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Salsa di soia senza glutine con meno sale - Sakura 150 ml

Gluten Free Less Salty Soy Sauce

Confezione 150 ml
Informazioni Generali

La salsa di soia è un condimento liquido marrone-bruno ottenuto dalla fermentazione dei semi di soia sgrassati, lavati, cotti al vapore, ridotti in farina, uniti a grano tostato e schiacciato, e mescolati a una certa temperatura con l'aggiunta di sale e del fungo koji che fa da decompositore. Dopo un periodo variabile il fermentato viene spremuto e la salsa grezza che ne deriva viene pastorizzata.
Le sue caratteristiche principali sono l'altissimo contenuto di antiossidanti e le proprietà digestive.
La salsa di soia ha un tipico gusto saporito e viene largamente impiegata nella cucina giapponese, cinese e asiatica in generale: per condire sushi, sashimi, tofu, carne e pesce, per marinature, nella cottura di minestre e zuppe, e anche per la preparazione di tante altre salse tradizionali come la Teriyaki.

Questa salsa di soia a basso contenuto di sale viene prodotta a fermentazione naturale a partire da fave di soia e mais, senza frumento, e quindi è adatta per le persone affette da celiachia.

La ricetta sviluppata dalla Sakura Nakaya rispetta totalmente la legislazione europea e inoltre è certificata Kosher Parve, cioè rispetta le prescrizioni seguite dai consumatori di religione ebraica.

Prodotto in Brasile.
Ingredienti Acqua, Soia, Mais, Sale, Alcol etilico (3.5%). Non contiene conservanti o coloranti. Senza Glutine.
Data di scadenza 30/06/2025
Peso spedizione 0.32 kg
Produttore Sakura Nakaya Alimentos Ltda.
  • Peso spedizione: 0.32kg.
  • Prodotto da: SAKURA
  • Disponibilità in magazzino:11 pz
€2.99

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