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Formaggio di soia rosso - Healthy Boy brand 250g.

เต้าหู้ยี้แดง

Confezione 250 g
Informazioni Generali

Il "bean curd" è la versione di origine cinese del tofu giapponese: alimento molto diffuso in tutto l'Oriente, viene preparato con una cagliatura simile a quella del formaggio, effettuata sul cosiddetto latte di soia (o più raramente altri legumi), cioè il liquido ottenuto dalle fave di soia tramite ammollo, frantumazione, bollitura e colatura. Come caglio vengono utilizzati vari sali o acidi, che vengono sciolti in acqua e mescolati al latte di soia in ebollizione, finché l'impasto non coagula e viene modellato.

Questo "soybean curd" è marinato in una salsa preparata utilizzando il riso rosso, che assume questo colore fermentando con un fungo detto "akakoji".

Il suo aroma caratteristico può essere assaporato gustandolo fresco, come portata ricca di proteine, oppure cotto nella preparazione di altri piatti.

Prodotto in Thailandia.
Ingredienti Fave di Soia (50%), Acqua (34.5%), Riso rosso fermentato naturalmente (7%), Zucchero (5%), Sale (3%), Glutammato Monosodico (E621) (0.5%).
Data di scadenza 24/03/2025
Peso spedizione 0.42 kg
Produttore Visu Industry Co. Ltd.
  • Peso spedizione: 0.42kg.
  • Prodotto da: HEALTHY BOY BRAND
  • Disponibilità in magazzino:11 pz
€3.59

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