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Otafuku Okonomiyaki sauce - 300 g.

Japanese Okonomiyaki Sauce

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Qualità

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SKU
3767
Peso
0.33kg.
Produttore
OTAFUKU

Descrizione

Confezione 300 g
Informazioni Generali

L'Okonomiyaki è un piatto unico tipico giapponese con tante varianti, infatti anche letteralmente "okonomi" significa "quello che vuoi", "quello che ti piace", e "yaki" vuol dire "cotto alla griglia" (o alla piastra) o anche "cotto al salto". E' una grossa frittella che praticamente è un incrocio fra una frittata e un pancake americano, con farina di grano, uova e acqua impastate con striscioline di verza (o altri tipi di cavolo), cipollotti verdi, altre verdure, carne di maiale e/o pezzettini di polipi, seppie, calamari e gamberetti. Di solito cotta alla piastra, viene guarnita a piacere con alghe essiccate, fiocchi di tonnetto striato essiccati e affumicati "Katsuobushi" (è caratteristico il loro muoversi dovuto al calore che sale...), zenzero in salamoia, maionese e appunto "salsa Okonomiyaki".

 

Questa salsa è una sorta di rivisitazione giapponese della salsa Worcester mescolata con salsa di soia, frutta, verdura, aceto, spezie ed estratti. E' piuttosto dolce e densa, con un'acidità leggera.

 

Prodotto in Giappone.
Ingredienti Acqua, Zucchero, Melassa, Concentrato di Pomodoro, Salsa di Soia (Soia, Acqua, Sale), Crema di Mele, Sale, Aceto di Cereali, Amido modificato di Mais (E1442), Crema di Cipolla, Spezie, Estratto di Lievito, Succo di Dattero concentrato, Estratto di Carota; Addensanti: Gomma di Xantano (E415), Amido modificato di Riso (E1414); Estratto di Aglio, Funghi Shiitake in polvere.
Data di scadenza 09/03/2028
Peso spedizione 0.33 kg
Produttore Otafuku Sauce Co. Ltd.

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2 recensioni
Valutazione prodotti
  • Numero di recensioni : 2
  • Voto medio : 4.5/5
  • A. Adriano
  • il 29/12/2025
  • 4/5
molto dolce, ne occorre pochissima x insaporire carne o verdure
  • b. viviana
  • il 09/06/2025
  • 5/5
Ottimo