แกงไก่ - Spice Paste for Singapore Nonya Chicken Curry
Confezione |
50 g (4 porzioni) |
Informazioni Generali |
Il termine "Nonya" indica la cucina del popolo Peranakan, cioè i discendenti degli emigrati cinesi che si sono stabiliti in Malesia, Indonesia e Singapore. Gli ingredienti chiave dei loro piatti tradizionali sono il latte di cocco, la galanga, la citronella, lo scalogno, il succo di tamarindo e quello di lime. Il curry Nonya di pollo è una zuppa in cui carne e verdure a piacere vengono stufate nel latte di cocco aromatizzato con varie spezie.
Versare il contenuto del pacchetto in una padella con 2 cucchiai d'olio precedentemente scaldato, e soffriggere mescolando per mezzo minuto. Aggiungere 350 g di pollo a pezzi e 2 patate tagliate a dadi, e continuare a mescolare per 3 minuti. Unire 440 ml di latte di cocco e portare ad ebollizione, poi abbassare il fuoco e lasciare sobbollire senza coperchio per circa 20 minuti fino a completare la cottura. Servire caldo con riso o pane.
Prodotto in Thailandia.
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Ingredienti |
Galanga, Scalogno, Olio di Soia, Zucchero, Sale, Peperoncino rosso, Gamberetti essiccati, Aglio, Citronella, Curcuma. |
Data di scadenza |
01/11/2025 |
Peso spedizione |
0.06 kg |
Produttore |
Asian Home Gourmet (CPL) Pvt. Co. Ltd. sotto licenza di Cerebos Pacific Ltd. |