I semi di papavero sono conosciuti da migliaia di anni e vengono raccolti dai baccelli essiccati del papavero da oppio. Sono piccolissimi con forma ovale un po' ricurva, e di colore che può variare dal beige al grigio-blu scuro in base alle specie.
Sono eccellenti a livello nutrizionale, contenendo una buona quantità di minerali essenziali come ferro, calcio, potassio, magnesio e fosforo.
Nella cucina asiatica vengono usati da tempo come addensanti per varie salse, e sono presenti in molte ricette della cucina indiana e nella cucina tradizionale ebrea. Ad oggi in tutto il mondo sono diffusi nella decorazione di prodotti da forno (es. muffin e ciambelle) e nella preparazione di creme per pasticceria, per esempio macinati finemente e mescolati con latte e zucchero.
Confezionato in Italia.
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