แป้งซาลาเปา - Flour for Steamed Vietnamese Bánh Bao Buns
Miscela di farina di grano, amido di tapioca e lievito per preparare i tradizionali panini ripieni vietnamiti chiamati Bánh Bao, di solito cotti al vapore.
La traduzione letterale del loro nome è "torta involucro" e derivano dalla versione cantonese dei "dim sum" cinesi, infatti sono stati introdotti in Vietnam dagli immigrati cantonesi. La farcitura può contenere carne di pollo o anche solo verdure, ma più spesso è a base di carne di maiale tritata condita con sale, zucchero, pepe, salsa di ostriche, glutammato, e mescolata con cipolle sminuzzate e a piacere funghi, patate bollite e schiacciate (es. yam, jicama, patata dolce) o altre verdure. Di solito la carne di maiale proviene dalle salsicce cantonesi "lap cheong", e nel ripieno si mette anche un grosso pezzo di uovo sodo.
Ingredienti: Farina di Frumento, Amido di Tapioca, Lievito istantaneo, Agente lievitante in polvere (Bicarbonato di Sodio (E500ii), Acido citrico (E330)).
Prodotto in Vietnam.
Da consumarsi preferibilmente entro il: 07/05/2026