มีดกีวีโปร์สไลด์ มีดสเตนเลสพิเศษ เป็นร่องหยัก ใช้ขูด ไส ผัก ผลไม้ออกเป็นเส้นๆ เช่นขูดกะละกอ แครอท หัวไชเท้า ส่วนใบมีดกว้างประมาณ 6 ซม และมีดยาวตลอดชุดยาว 15 ซม.
Stainless Steel zig-zag Slicer for Green Papaya Salad and Vegetable Decoration
Questo utensile da cucina non è un comune pela-patate come potrebbe sembrare, ma la sua lama ultra-tagliente (in acciaio inox ad alto contenuto di carbonio) è stata disegnata appositamente per tagliare a striscioline la papaya verde, che è l'ingrediente base della celebre insalata thai chiamata "Papaya Pok-Pok".
L'impiego è reso facilissimo dalla comoda impugnatura e dalla larghezza della lama, che si rivela utilissima anche per tagliare a "julienne" qualsiasi verdura (es. carote, zucchine, cetrioli, ecc.) e per decorare velocemente ortaggi vari e frutta, come mele, manghi e papaye gialle.