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Pasta di gamberi "kapì" - Cock Brand 380 g.

กะปิ

Confezione 380 g
Informazioni Generali

La pasta di gamberi viene ottenuta facendo fermentare con sale i gamberetti macinati, poi può essere lasciata umida o venire essiccata al sole e tagliata in blocchi. Il suo gusto è caratteristico e sempre pungente, anche se in tutto il sud-est asiatico si trovano molte varietà differenti e più o meno forti, salate, aromatiche.

In Thailandia la pasta di gamberi, chiamata Kapì, viene usata per preparare diversi intingoli per pesce (es. sgombro fritto) e verdure, e per tutte le salse piccanti e speziate, chiamate Nam Phrik, ingredienti base di vari piatti tradizionali, per esempio quella per la zuppa Kaeng Som o quella per il tipico Kaeng Phet.

Prodotto in Thailandia.
Ingredienti Gamberetti (74%), Sale, Esaltatore di sapidità E621, E631, E627
Data di scadenza 03/01/2027
Peso spedizione 0.39 kg
Produttore Foodex Co. Ltd. per Cock Brand
  • Peso spedizione: 0.39kg.
  • Prodotto da: COCK
  • Disponibilità in magazzino:21 pz
€6.90

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